8 (800) 707-94-42 [email protected] whatsap Обратный звонок
Корзина Корзина пуста 0

Пн-Пт 08:00-17:00, Сб 09:00 - 14:00 по МСК

Ваш регион: Орел
Ваш регион: Орел?
Каталог

Сардельки: говядина, свинина, птичье мясо – что лучше?

Оставить заявку

Компания "ИП Ховренок" является одной из головных компаний на территории РФ занимающейся реализацией продукции, производимой в Республики Беларусь.

Телефон: 8 (800) 707-94-42

Почта: [email protected]

Заказать

Полуфабрикаты приходят нам на помощь, когда голод одолевает не на шутку, а готовить серьезное блюдо времени нет. Являясь уже вареным продуктом, сардельки пригодны к употреблению как в горячем, так и в холодном виде.

Согласно ГОСТам, минимальное содержание мяса в сардельках должно быть не менее 50%. Сегодня на рынке можно встретить ряд продукции с повышенным содержанием мяса до 90%. Она относится к премиум-сегменту и стоит недешево.

Особенности сырья для изготовления сарделек

Колбасные изделия, к коим и относятся сосиски и сардельки, изготавливаются мяса птицы и скота, растительных и животных белков, обработанных субпродуктов, крахмала и прочих добавок. Ввиду того, что мясо – это важнейший продукт в рационе человека, его процент будет определять питательные свойства продукта. В зависимости от типа мяса, будет меняться его калорийность и энергетическая ценность.

Говядина

Говядина отличается высоким содержанием белка, при этом отличается своей низкой калорийностью. Сардельки из нее обладают ярким цветом и выраженным приятным вкусом за счет азотистых веществ, входящих в состав мяса. Считается, что чем меньше в сырье жира быков и коров, тем оно качественнее. Говядина крайне востребована, поэтому по цене она находится выше, чем свинина и птица.

Говядина

Свинина

Свинина также имеет высокие вкусовые показатели, однако, отличается повышенной жирностью, по сравнению с говядиной. Чем больше жира, тем мягче и сочнее будет мясо. Свинина входит в состав большинства колбасных изделий и придает сарделькам более светлый оттенок в зависимости от процента содержания.

Свинина

Курятина

Полезность курицы сложно переоценить. В ней содержатся аминокислоты, необходимые для нормальной жизнедеятельности, а также замедляющие процесс старения клеток. В куриных хрящах также в изобилии присутствует кальций.

Курица является отличным источником белка и витаминов, которые легко усваиваются практическим любым организмом. К тому же, куриное мясо не подвергается заражению опасными паразитами и гельминтами в отличие от свиного.

Курятина

Выбираем сардельки

Исходя из всех полезных свойств каждого вида мяса, а также вкусовых предпочтений, вы можете употреблять сардельки из любого вида сырья. На прилавках магазинов можно встретить большой ассортимент колбасной продукции, но не вся она способна принести вам пользу.

Состав

Внимательно изучайте состав, чем список короче, тем лучше. В идеале изделие должно быть изготовлено из мяса, специй, соли, а также в состав входит кишка, используемая как оболочка. Но следует понимать, что срок реализации такого продукта не превышает нескольких дней, поэтому часто добавляют крахмал, стабилизатор и консерванты.

Цвет

Следует обратить внимание на цвет сосисок и сарделек. Слишком яркий свидетельствует о большом количестве красителей, а темный – о консервантах. И, конечно же, смотрите на процент основного сырья в составе продукта – чем выше содержание мяса, тем полезнее сарделька. Еще один показатель качества – вес колбасных изделий. Если при варке сарделька теряет в весе – это говорит о ее качестве, поскольку в ее составе нет заменителей.

Компания «ИП Ховренок» является официальным дилером Брестского мясокомбината. Благодаря оригинальной рецептуре и следованию ГОСТам, установленным еще во времена СССР, продукция не содержит вредных добавок и отличается высоким качеством.

Автор Бацькiна ферма
На чтение 2 мин.
Просмотров 10465
Опубликовано 27 июня 2022
Имя
Email
Комментарий
Спасибо за отзыв!

Рейтинг

(0 оценки, среднее 0 из 5)

Поделиться с друзьями


Возможно, вас заинтересует

Сардельки «Свиные вкусные» натуральные

Артикул:1844

Сардельки «Свиные вкусные» натуральные

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

428/шт
Сардельки «Свиные вкусные»

Артикул:1673

Сардельки «Свиные вкусные»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

428/шт
Сардельки «Свиные вкусные» в газовой упаковке

Артикул:1672

Сардельки «Свиные вкусные» в газовой упаковке

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

428/шт
Сардельки «Телячьи» натуральные

Артикул:1846

Сардельки «Телячьи» натуральные

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

419/шт
Сардельки «Телячьи»

Артикул:1678

Сардельки «Телячьи»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

436/шт
Сардельки «Телячьи» в вакууме

Артикул:1845

Сардельки «Телячьи» в вакууме

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

436/шт
Сардельки «Докторские» натуральные

Артикул:1842

Сардельки «Докторские» натуральные

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

397/шт
Сардельки «Докторские» в газовой упаковке

Артикул:1819

Сардельки «Докторские» в газовой упаковке

(0)

1шт:≈ 800 гг.

Минимум к заказу: 1шт.

328/шт
Сардельки «Докторские»

Артикул:1818

Сардельки «Докторские»

(0)

1шт:≈ 2 кгг.

Минимум к заказу: 1шт.

794/шт
Сардельки «С говядиной»

Артикул:2750

Сардельки «С говядиной»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

376/шт
Сардельки с говядиной в вакууме

Артикул:1917

Сардельки с говядиной в вакууме

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

387/шт
Сардельки с говядиной

Артикул:1918

Сардельки с говядиной

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

387/шт
Сардельки "Сочные с моцареллой"

Артикул:3478

Сардельки "Сочные с моцареллой"

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

372/шт
Сардельки «Нежные с филе»

Артикул:2806

Сардельки «Нежные с филе»

(0)

1шт:≈ 1,9 кгг.

Минимум к заказу: 1шт.

358/шт
Сардельки "Нежные с филе"

Артикул:2648

Сардельки "Нежные с филе"

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

344/шт
Сардельки «С ИНДЕЙКОЙ» натуральные

Артикул:2769

Сардельки «С ИНДЕЙКОЙ» натуральные

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

363/шт
 Сардельки «С индейкой»

Артикул:2807

Сардельки «С индейкой»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

373/шт
Сардельки «С ИНДЕЙКОЙ» газ

Артикул:3479

Сардельки «С ИНДЕЙКОЙ» газ

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

363/шт
Сардельки "Шпикачки Купеческие"

Артикул:2749

Сардельки "Шпикачки Купеческие"

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

290/шт
Сардельки "Шпикачки Купеческие" газ

Артикул:3477

Сардельки "Шпикачки Купеческие" газ

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

300/шт
Сардельки "С Сальцем" м.уп. газ

Артикул:3840

Сардельки "С Сальцем" м.уп. газ

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

448/шт
Сардельки "С Сальцем"

Артикул:3839

Сардельки "С Сальцем"

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

433/шт
Сардельки «Молочные» Не производится

Артикул:2809

Сардельки «Молочные»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

217/шт
Сардельки «Русские» Не производится

Артикул:2781

Сардельки «Русские»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

240/шт
Сардельки «Вкусные премиум» Не производится

Артикул:1840

Сардельки «Вкусные премиум»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

236/шт
Сардельки «Шпикачки Чайные» Не производится

Артикул:1820

Сардельки «Шпикачки Чайные»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

172/шт
Сардельки «Колобок с сыром» в газовой упаковке

Артикул:1692

Сардельки «Колобок с сыром» в газовой упаковке

(0)

1шт:850 гг.

Минимум к заказу: 1шт.

349.4/шт
Сардельки «Колобок с сыром»

Артикул:1691

Сардельки «Колобок с сыром»

(0)

1шт:≈ 1,8 кгг.

Минимум к заказу: 1шт.

718.2/шт
Сардельки «Цыпочки» Не производится

Артикул:1690

Сардельки «Цыпочки»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

175/шт
Сардельки «Аппетитные» Не производится

Артикул:1687

Сардельки «Аппетитные»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

282/шт


Товар добавлен в корзину.
Перейти в корзину